Esta ginebra nace de una cuidada selección de botánicos locales, destilados artesanalmente en alambiques de cobre. Romero, cilantro, angélica y, especialmente, ajedrea aportan complejidad y un carácter profundamente mediterráneo.
El maridaje ideal se encuentra en platos donde las hierbas aromáticas son protagonistas:
- focaccia de romero
- verduras asadas
- carnes blancas a la parrilla
- quesos curados de oveja
La ajedrea, botánico distintivo de esta ginebra, aporta notas balsámicas y ligeramente especiadas que elevan el conjunto y lo hacen único.
Sugerencia de servicio
Ginebra con hielo, sin excesos, y una ramita de romero fresco para potenciar su perfil herbal.
